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当归煮蛋的功效及食用方法

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  当归主煮蛋是现代人的早餐早点,也是女性的食疗补品。当归煮蛋的功效主要是活血补血的,更加的适合与女性月经期间食用的食疗品了。也有很多的家庭妇女已经意识到这个问题了,加入还不知道的人或是还不会做的话可以访问好当归网来查看关于当归的功效与作用及食用方法和对女性月经期间最有用的当归煮蛋的做法及主要事项等等。      做法一   食材准备   当归15克,川芎3克,黑豆2


  当归主煮蛋是现代人的早餐早点,也是女性的食疗补品。当归煮蛋的功效主要是活血补血的,更加的适合与女性月经期间食用的食疗品了。也有很多的家庭妇女已经意识到这个问题了,加入还不知道的人或是还不会做的话可以访问好当归网来查看关于当归的功效与作用及食用方法和对女性月经期间最有用的当归煮蛋的做法及主要事项等等。

     做法一

  食材准备   当归15克,川芎3克,黑豆20克,花生50克,龙眼20克. 当归煮蛋  制作步骤   1 将药材用清水稍微洗一下.   2 将药材和鸡蛋放入沙锅中用大火炖开.   3 大火炖开后转小火炖40分钟就可以了.   4 龙眼在最后20分钟放入.   5 炖的过程中,在鸡蛋熟后,捞出,去壳,在放入一起炖.   6 吃的时候放少许的红糖,那样就不苦拉!

  做法二

  食材准备   当归 鸡蛋 水   制作步骤   1、鸡蛋放入锅中,加冷水没过鸡蛋,加少量盐搅拌,水烧开后小火 煮10分钟(加入盐可以防止鸡蛋破裂时蛋清流出,盐可以使蛋白质凝固   2、鸡蛋捞出,用冷水浸泡一下。去掉鸡蛋壳   3、用牙签或者针,在鸡蛋表面刺一些小孔(和当归一起煮,更容易渗到鸡蛋内   4、将当归放入锅中,加3碗水,放入鸡蛋   5、大火煮开,小火炖,煮汤至一碗即可   注意事项   1、煮鸡蛋时候,放少许盐,可防止鸡蛋破裂时蛋清流出。   2、煮熟后,往鸡蛋上刺一些小孔,当归液更容易渗透到鸡蛋。   3、一定要有耐心的煮,从三碗水煮到一碗水,当归里面的精华就被熬出来了。[1]

  营养价值

  鸡蛋

  1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质, 蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;   2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;   3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。[2]

  当归

  当归性温,昧甘、辛。归肝、心、脾经。具有补血活血,调经止痛,润肠通便之功效;用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘。清代《本草经百种录》所说:当归为血家必用之药,实为养血之要品。若分用,当归身长于补血、润肠,当归尾长于活血止痛。[1]

  食用指南

  营养成分   热量:237.6大卡   胆固醇:965.25毫克   维生素A:386.1微克   钾:254.1毫克   钠:216.98毫克   磷:214.5毫克   钙:92.4毫克   硒:23.66微克   蛋白质:21.95克   镁:16.5毫克   脂肪:14.52克   碳水化合物:4.62克   铁:3.3毫克   维生素E:3.04毫克   锌:1.82毫克   维生素B2:0.45毫克   烟酸:0.33毫克   铜:0.25毫克   维生素B1:0.18毫克   锰:0.07毫克[1]

以上介绍的就是当归煮蛋的做法及功效了,希望对有用的人带来帮助,有想了解当归的朋友可以访问好当归网来查找当归的功效与作用及食用方法的资料了。

希望本篇文章能帮助你或是给你一些了解!——《好当归网》
标签:当归煮蛋当归煮蛋的方法当归煮蛋的功效
分类:当归煮蛋| 发布:haodanggui| 查看: | 发表时间:2012-11-27
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