黄芪,黄芪的功效与作用及食用方法,当归,当归的功效与作用及食用方法

当归炖鸡及黄芪对糖尿病的作用及功效

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文章摘要:

      在中国糖尿病的病发率一直在不段的上升,但糖尿病的治疗也是不太理想,下面真理了一些关于治疗糖尿病的一些方法及药材,食疗等,也重点介绍了当归的功效与作用是怎么治疗糖尿病的,下面介绍的是当归炖鸡对糖尿病的功效与作用的一些讲解,也讲了其他的一些方法及药材等。         糖尿病是以高血糖为特征的影响全身微循环的代谢综合征


 

     在中国糖尿病的病发率一直在不段的上升,但糖尿病的治疗也是不太理想,下面真理了一些关于治疗糖尿病的一些方法及药材,食疗等,也重点介绍了当归的功效与作用是怎么治疗糖尿病的,下面介绍的是当归炖鸡对糖尿病的功效与作用的一些讲解,也讲了其他的一些方法及药材等。

        糖尿病是以高血糖为特征的影响全身微循环的代谢综合征,当前,糖尿病已成为继心血管病和肿瘤之后的第三大慢性疾病,因为它与生活方式有密切的关系,也有人把它称之为“富贵病”、“无知病”,一些高血脂、高血压、脂肪肝、肥胖等都是糖尿病的后备军。近年来随着人们生活水平的不断地提高,生活方式的改变,体力活动的减少,不合理膳食的摄入,激烈竞争的压力等,使糖尿病的发病率日趋上升,严重威胁着人们的健康,而且没有根治的办法。

  但是,患了糖尿病也并不可怕,因为糖尿病是可防可治的。特别是在人们普遍重视个人养生保健盛行的现如今,人们越来越崇尚健康天然的治疗方法,如食疗、药膳在防治糖尿病过程中配合治疗凸显其功效。

  然而什么是食疗?什么是药膳?食疗和药膳有何区别与不同?在很多人的印象中,食疗与药膳是一回事,其实,食疗与药膳是有一定的不同和区别的。

  食疗即利用食物的不同性能,经烹调加工制成各种饮食来调整机体偏盛偏衰的功能,使其获得健康或改善疾病的一种方法。用之对症,病自渐愈,即不对症,亦无他患。食疗的原则是“寒则热之”、“热则寒之”、“虚则补之”、“实则泻之”。食疗有“养”和“治”两方面的特殊性能。如大枣、生姜煎煮可以治疗胃寒痛疼不适;炖羊肉可以治疗妇女小腹冷痛和大便稀薄等。食疗如果能辨证施食,疗效更佳。

  药膳是在食物中适当加入中药,经过烹饪加工制成一种既有食疗作用的药膳,它“寓医于食”,就是将药物作为食物,又将食物赋以药用,药借食力,食助药威,既具有营养价值,更具有防病治病、保健强身、延年益寿的功效。如黄芪、当归炖鸡,可治疗气血不足的病人或病后调养。所以,药膳既不同于一般的中药方剂,又有别于普通的饮食,是一种有药物功效和食品美味的特殊膳食。它可以使食用者在心理上感觉是一种享受,在享用中,使其身体逐步得到滋补、改善与治疗。

  食疗与药膳的区别是:食疗以“养”为主兼以“疗”,食品口感好一些,疗效差一些;药膳以“疗”为主,其口感差一点,疗效强一点。

  俗话说疾病需要“三分治疗七分调养”,尤其是糖尿病病人它是一种进行性发展的慢性、终身性疾病,在其漫长的治疗过程中,病人的饮食控制尤其重要,采取科学合理的食疗与药膳就更有意义,在这方面中医药积累了丰富多彩的经验,发现了数百种有益于糖尿病及其并发症防治的食疗与药膳的配方。

 

  介绍几种糖尿病常用的食疗、药膳处方:

  1、山药炖猪胰子:山药100g,猪胰子一个,一起炖熟,饮汤并食山药。山药健脾补肾,猪胰子是猪的胰岛,民间常常认为能够以脏补脏,可改善糖尿病人脾肾虚弱的症状。

  2、炒黄鳝丝:取黄鳝100g,切成丝或段,加适量佐料炒;或将鳝鱼肉和豆腐切成小块,放调料适量,加水一起炖熟服用。可以辅助起到补益和降糖作用。

  黄鳝是很好的营养食品,并具有调节人体血糖的作用。据报道:黄鳝中含有丰富的二十二碳六烯酸(DHA)和卵磷脂,并且含有两种能显著降低血糖的黄鳝素(A和B),现在日本已从黄鳝中提取出黄鳝素A和B,并以此为主要原料生产出一种降血糖新药—“糖尿清”,用以治疗糖尿病。

  3、苦瓜炒肉丝:鲜苦瓜50--100克,猪肉50克,炒菜食用。可以改善口干渴、饥饿等症状。

  4、花粉生地饭:天花粉30克(鲜品60克),生地黄50克,大米100克,先将花粉、生地煎汁去渣,加到大米里蒸熟食之。可以改善糖尿病口干渴、心烦、出汗等症状。

  5、美味枸杞药膳:

  枸杞子药食俱佳,除入药外,还有多种吃法。如单用枸杞子泡茶喝、泡酒喝、煎汤饮服、干嚼着吃等均可。药善配方有:

  (1)枸杞子、龙眼肉、银耳各15g熬汤。制法:银耳泡好,洗净,放入开水中烫一下,枸杞子洗净,龙眼肉切丁。银耳、枸杞子上屉蒸熟,再放入开水煮开片刻即可。此汤有强身滋补、养阴润燥之功效。

  (2)枸杞子100克、女贞子100克,杭菊花50克,焙干,共研细末或装入胶囊,每日2次,每次服10克。可养肝明目,适用于双目干涩、视物不清、头晕眼花、视力疲劳等症状。

  (3)枸杞炖兔肉:枸杞子20g,兔肉200g,加水适量炖熟,加佐料调味,饮汤食肉(有痛风病者禁饮汤),可以改善肝肾阴虚引起的眩晕、眼花等症状。

  (4)枸杞子蒸鸡:枸杞子15g,母鸡1只加料酒、姜、葱、调料,共煮熟食枸杞子、鸡肉,饮汤。适用于糖尿病肾气虚弱者(有痛风病者禁饮汤)。

  枸杞是上等的美食补品,研究表明:它含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等,具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用,还可降血压、血糖、降血脂等功效。

  6、五汁饮:雪梨汁、荸荠汁、麦冬汁、生藕汁、鲜芦根汁,和均调服。可养阴清热,润燥止渴,改善口渴多饮,口干舌燥,多食易饥,小便多,大便干结。

  7、西瓜翠衣饮:西瓜皮、冬瓜皮适量、天花粉15g,加水煎煮当茶饮。清热,润燥,利水。

  8、当归黄芪炖鸡:当归15g、黄芪30g,鸡一只一起炖,待鸡肉熟,吃鸡肉喝鸡汤(有痛风病者禁饮汤)。可以补益气血,改善疲劳乏力,没有精神等。

  鸡有温中益气,补益肝肾的作用。古人称“鸡功最巨,诸菜赖之”,是药膳食品中理想的蛋白质食品,防治消渴病、水肿病、妇人产后体虚有奇功。可单独炖煮食用,也可加药一起炖煮。提示:血脂高者少食或禁食,有痛风病者禁饮汤。

  9、黄精枸杞茶:黄精15g,枸杞10g,绿茶3g,温开水冲泡代茶饮,具有滋肾养阴,生津止渴作用。

  10、杜仲、核桃炖猪腰:猪腰1只,杜中30克,核桃肉30克,同炖熟服食(有痛风病者禁饮汤)。可以改善腰膝冷痛,倦怠乏力,面色无华,手足不温,夜尿频多,咽干舌燥,五心烦热等。

  选择食疗与药膳的原则:

  糖尿病病情较轻症状不明显者,一般可选用食疗,病情较重症状明显者,可选药膳进行调治。不管选择食疗或药膳,要保持饮食平衡,要低糖、低脂肪、高蛋白、高纤维素以及足够的水分,少食盐,减少胆固醇和饱和脂肪酸的摄入。同时要注意荤素搭配、粗细粮食搭配,使人体所需营养素种类齐全,比例合适,病人乐于接受,方可获良效。

 

       其实大家也可以了解一下当归的功效与作用及食用方法来有正对性的看看了解一下对糖尿病的作用,还可以了解一下黄芪的功效与作用及食用方法,黄芪也是中药材的一种。

希望本篇文章能帮助你或是给你一些了解!——《好当归网》
标签:当归炖鸡当归炖鸡的功效当归炖鸡治疗糖尿病
分类:当归炖鸡| 发布:haodanggui| 查看: | 发表时间:2012-11-26
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