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冬春季当归养生法

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   当归是中药才的一种,当归的功效与作用及食用方法是现代人很常见的问题了,关于当归的功效与作用及食用方法大家可以在好当归网与360当归网来找到更多的食用方法与讲解。当归的功效在古代就已有了很好的食用了,我找了一些记载。   乾隆当了60年的皇帝,活到89岁,这在中国历史上不能不算是一个奇迹,这与他注重养生是分不开的,而饮用各种长寿药酒则是他养生的主要方法之一。   据《乾隆医案》记载,


 

  当归是中药才的一种,当归的功效与作用及食用方法是现代人很常见的问题了,关于当归的功效与作用及食用方法大家可以在好当归网与360当归网来找到更多的食用方法与讲解。当归的功效在古代就已有了很好的食用了,我找了一些记载。

  乾隆当了60年的皇帝,活到89岁,这在中国历史上不能不算是一个奇迹,这与他注重养生是分不开的,而饮用各种长寿药酒则是他养生的主要方法之一。

  据《乾隆医案》记载,乾隆帝最爱喝的养生药酒为龟龄酒和松龄太平春酒,前者可祛病、壮阳补肾、养气、健身,而后者则是活血行气健脾安神的良药。虽说两者药用似不同,但巧的是这两种药酒所含的几十种中药成分中,都出现了熟地和当归。那么,熟地和当归的搭配是否有什么讲究呢?

  熟地,甘,微温,可养阴补肾、填精,主治血虚所致面色萎黄、头昏心悸;肾精不足之腰膝酸软、头晕目眩、须发早白;肝阴不足之双目干涩、视物昏花。而当归药用其根,功在补血、和血,主治月经不调,血虚眩晕,疮疡肿等症。当归分归头、归身和归尾三部分。各部分所含化学成分不同,故药理作用也不一样,归头能止血,归身能养血,归尾能行血。既可分部位使用,也可全用。

  之所以在乾隆爱喝的两种药酒中都含有熟地和当归,是因为中医认为阴血同源,养血、滋阴应同步进行,当归与熟地搭配,有两大好处,一是通过补血达到养阴的目的,滋阴又是补血的有效方法之一。二是当归本身具有非常好的活血功能,补而不滞,熟地和当归结合在一块用远胜于一药单用。虽说当归因其补血功效也被称作女人要药,但活血补血对男人同样重要。尤其是老年人随着年龄增长肾阴、肾精匮乏,气血、精液暗耗,应适时补充。

  这里,向大家推荐一款药膳“熟地当归羊肉汤”,需要准备的原料有:羊肉700克,熟地黄30克,当归15克,黄芪30克,大枣数枚,生姜3片。在原料都准备好后,将洗净的羊肉切成小块,用开水焯一下,除去血沫。具体做法是:将准备好的羊肉块放入盛有适量清水的锅内,然后放入生姜、熟地黄、当归、黄芪,用文火煲三个小时,这是为了让中药的有效成分能够充分溶解在汤中,3个小时后放入大枣,再加入适量的糖、盐、味精等,再用文火煮15分钟即可。秋冬季节吃熟地当归羊肉汤,不仅可以润燥,更可以升发阳气。

  现在可以看出当归的功效与作用及食用方法的历史悠久了,知道现在当归的食用是有了更多的食用方法和当归的功效,也有了很多当归的在医学中的新发现。有想了解的朋友可以参考好360当归网与好当归网都有对它的详细的讲解。

 

希望本篇文章能帮助你或是给你一些了解!——《好当归网》
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分类:当归的功效与作用及食用方法| 发布:haodanggui| 查看: | 发表时间:2012-11-27
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