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羊肉当归汤冬季的必选补食品

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   最近的天气真的是很冷,也有很多的人群在找在这寒冷的冬季的滋补食品,我今天为大家推荐当归羊肉汤-冬季的必选食品。当归的功效是活血补血的所以在冬季食用的很好的选择,羊肉也是热性的食品是冬季的主流食品之一,当归搭配羊肉当然也就是冬季的补食品的主选了。   组成:当归30克,生姜60克,羊肉500克。   制法:将当归、生姜洗净,切片;羊肉剔去筋膜,置沸水锅内稍烫,捞出晾凉,横切成长短适度


 

  最近的天气真的是很冷,也有很多的人群在找在这寒冷的冬季的滋补食品,我今天为大家推荐当归羊肉汤-冬季的必选食品。当归的功效是活血补血的所以在冬季食用的很好的选择,羊肉也是热性的食品是冬季的主流食品之一,当归搭配羊肉当然也就是冬季的补食品的主选了。

  组成:当归30克,生姜60克,羊肉500克。

  制法:将当归、生姜洗净,切片;羊肉剔去筋膜,置沸水锅内稍烫,捞出晾凉,横切成长短适度的条块;然后将羊肉条块及生姜、当归放入洗净的砂锅内,加入清水适量,用武火煮沸,除去浮沫,改用文火炖至羊肉熟烂,饮汤并食羊肉。

  功效:补血调经,散寒止痛。

  主治:血虚、头晕目眩、心悸气短、腰膝酸痛,或血虚有寒的腹中冷痛、痛经或产后虚寒腹痛。

  方论:羊肉性味甘温,入脾、肾两经,为益气补虚、温中暖下之品,对虚劳瘦弱、腰膝酸软、产后虚寒腹痛等,皆有较显著的温中补虚之效,其营养极其丰富,含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等成分,且肉嫩味美;当归辛甘温润,既能补血活血,又善止痛、散寒,无论是血虚或血瘀而有寒的疼痛,均为治疗要药;生姜亦能温中散寒,以助羊肉散寒暖胃,又可解除羊肉之膻味,故三者配伍,能共奏补虚散寒之效。

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标签:羊肉当归汤当归羊肉当归冬季吃法
分类:当归的功效与作用及食用方法| 发布:haodanggui| 查看: | 发表时间:2012-11-27
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