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黄芪南枣黄鳝汤的做法

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   黄芪的功效与作用是对人类很重要的中药材之一,也是补食品的搭配原料的首选,现在关于黄芪的功效与作用及食用方法也很多人关注的话题,也在此证明了黄芪在生活中的需要。   鳝鱼在广东又叫“黄鳝”,它所含丰富的卵磷脂是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,且为脑细胞不可缺少的营养素;所含特种物质“鳝鱼素”,能降低血糖和调解血糖,对糖尿病有较好的治


 

  黄芪的功效与作用是对人类很重要的中药材之一,也是补食品的搭配原料的首选,现在关于黄芪的功效与作用及食用方法也很多人关注的话题,也在此证明了黄芪在生活中的需要。

  鳝鱼在广东又叫“黄鳝”,它所含丰富的卵磷脂是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,且为脑细胞不可缺少的营养素;所含特种物质“鳝鱼素”,能降低血糖和调解血糖,对糖尿病有较好的治疗作用,加之所含脂肪极少,亦为现代生活的理想食品。中医亦认为黄鳝性温味甘,有明显的祛风、活血、壮阳、补虚损和强筋骨的功效,在秋末冬初时进食有很好的保健作用。尤其在近一两日阵阵秋寒时,用补气的中药黄芪和旺血的南枣煲黄鳝汤,能暖脾胃、旺气血、补虚损。

  材料:黄芪20克、南枣8个、黄鳝500克、猪肉300克、生姜3片。

  烹制:黄芪、南枣洗净,稍浸泡,并将南枣去核;猪肉洗净,不用刀切;黄鳝宰洗净,放入热水中稍烫捞起,洗去黏液,晾干水,用盐腌15分钟,煎至微黄。一起与生姜放进瓦煲,加水2500毫升(10碗量),武火煲沸改文火煲约2小时,调入适量食盐便可。

  其实黄芪炖汤方法也是很简单的,只要照着不奏和大概的用量来做的话是很容易的,对身体是非常好的一味补食。

 

希望本篇文章能帮助你或是给你一些了解!——《好当归网》
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分类:黄芪的功效与作用| 发布:haodanggui| 查看: | 发表时间:2012-11-27
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